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자취생의 집밥, 된장찌개

오늘의 메뉴된장찌개자취생이라면 누구나 그리워할 기억이 있을것이다.어릴적에 놀이터에서 놀다가 5시만 되면 만화영화를 보기위해 귀가하였다.만화영화를 열심히 시청하다 보면 아버지 퇴근시간이 가까워 오고,부엌에서는 보글보글 된장찌개 끓는 소리와 구수한 된장 냄새.문득 옛날 생각이 나서 어제는 된장찌개를 끓여보았다.아래는 완성 샷이다.집에 잠들어 있던 뚝배를 발...

자취생의 집밥, 만둣국

오늘의 메뉴만둣국오늘 아침 메뉴는 만둣국.마침 지난 주말에 만들어 놓은 닭육수가 빛을 발하는 순간이 왔다.나는 만둣국을 매우 좋아하는데 동네 분식집에 파는 만둣국에는 만두가 너무 조금 들어 있어서 항상 불만이었다.그래서 물반 만두반 만둣국을 끓여보기로 했다.계획을 완성하기 위해 어젯밤 외출하고 들어오는 길에 편의점에서 냉동 만두 한봉지를 구입했다.완성샷...

자취생의 집밥, 밀푀유나베

오늘의 메뉴밀푀유나베밀푀유나베는 한창 요리 방송이 유행하던 시절.오늘 뭐먹지에서 보고 감탄 받은 후 정말 해보고 싶었는데 결국 이제야 해보게 되었다.보통은 샤브샤브용 소고기를 이용하지만...가난한 자취생에게 소고기는 사치다.돼지고기도 값싼 냉동 고기 먹는 판이다.그래서 나는 돼지 목살을 불고기 용으로 매우 얇게 파는게 있는데 그걸 이용하였다.밀...

자취생의 집밥, 닭다리 조림

오늘의 메뉴닭다리 조림이번 주말을 맞이하여 원래 닭곰탕을 해 먹을 계획이었으나...닭곰탕은 완전 실패하여 아까운 육수를 버릴 순 없으니 다른 요리를 해 먹기로 했다.바로 닭다리 조림과 밀푀유나베인데,일단 내가 만든 닭다리 조림을 소개 하겠다.이것이 완성 샷얼마전 만들었던 고등어 조림과 비슷한 양념장을 이용 하였는데,매우 성공적이었다.그리고 닭도리탕 만들...
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