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자취생의 집밥, 닭도리탕

오늘의 메뉴닭도리탕이제 자신있게 만들수 있는 요리가 몇개 생겼다.닭도리탕이 그중 하나이다.보통 감자 전분기를 빼서 많이들 끓이는데 나는 걸죽한 국물에 밥 비벼 먹는걸 좋아한다.그래서 감자 전분기를 빼지 않고 그냥 만들어 봤다.그리고 지난번에 카레 가루를 약간 넣었더니 맛이 괜찮아서 이번엔 좀 과감히 넣었다.완성샷을 먼저 보자.국물은 남으면 버리게 되므로...

자취생의 집밥, 카레닭도리탕

오늘의 메뉴카레닭도리탕며칠전 주문한 닭다리 2키로가 어제 드디어 도착했다.500g 포장을 4개 주문했는데 이번엔 뼈 있는 닭다리다.다리 크기가 아주 튼실했다.그리고 미리 만들어둔 멸치다싯물을 활용했다.아래는 완성 샷 완성된 닭도리탕에서 다리하나 건져서 밥에 얹어먹었다.냉동임에도 불구하고 쫄깃쫄깃하고 맛있었다.그럼 레시...

닭도리탕, 닭볶음탕 만들자

오늘의 메뉴닭도리탕, 닭볶음탕오늘 만들 요리는 닭도리탕.닭도리탕이 맞는지 닭볶음탕이 맞는지 아직도 논란중인가 잘 모르겠지만,내가 들은 바로는 닭도리탕의 도리가 일본말인 새가 아니라 도리친다는 우리말 표현이라고 한다.그래서 나는 닭도리탕이라고 부른다.완성 샷을 보자.흠 비쥬얼은 나쁘지 않다.자취생이 반찬 그릇 쓰는건 사치다.나는 그냥 밥에 그날의 주 메뉴...
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