태그 : 간편레시피 요약보기전체보기목록닫기

1 2 3

자취생의 집밥, 만둣국

오늘의 메뉴만둣국| 냉장고에 식재료가 다 떨어졌다.깜빡하고 지난주에 고기를 주문하지 않았기 때문이다.마침 몇 주 전에 사먹고 남은 냉동 만두가 냉동실에 얼려진 상태로 보관 되어 있어서 만둣국을 먹기로 하였다.대충 끓여도 맛잇지만 육수낼 재료가 없어 피쉬소스와 닭다슴살 통조림을 이용하였다.[ 완 성 샷 ]| 국물이 적어 보이지만 딱 내가...

자취생의 집밥, 카레향 품은 삼겹살

오늘의 메뉴카레향 품은 삼겹살| 요즘 새로운 레시피를 개발하기 위해 이것저것 시도해 보고 있다.그래서 그동안 만들던 고추장 불고기에 카레향을 입혀 보았다.매콤 새콤 달콤하고 카레향이 더해지니 나쁘지 않았다.[ 완 성 샷 ]| 아침으로 먹고 나왔는데 사진 보니까 또 먹고 싶다.[ 재 료 준 비]| 삼겹살 300 g, 대...

자취생의 집밥, 시래기된장찌개

오늘의 메뉴시래기 된장찌개시래기는 추운 겨울에도 비타민과 미네랄, 식이섬유를 섭취할 수 있도록 해주는 고마운 식재료이다.시래기로 처음 만들었던 요리는 고등어조림이었는데, 완전 대 실패를 했던 기억이 난다.시래기를 대충 한번 데쳐서 만들었는데 도저히 질겨서 씹히지도 않고, 버릴순 없으니 대충 씹어서 꿀꺽 삼켜 먹었다.푹 삶아서 겉에 질긴 껍질을 ...

자취생의 집밥, 돼지고기김치볶음

오늘의 메뉴돼지고기김치볶음돼지와 김치의 만남은 언제나 성공을 보장한다.돼지김치찜, 돼지김치찌개, 돼지김치볶음... 맛 없는 요리가 없다.어떤 비율로 섞어도 적당히 섞으면 무조건 맛있다.그 동안 어릴적 엄마가 해준 맛을 찾기 위해 수차례 돼지김치볶음을 시도 하였다.엄마한테 물어보면 안되나 싶겠지만 정작 중요한건 어머니는 그 레시피를 잊으...

자취생의 집밥, 고기볶음밥(feat. 명란젓)

오늘의 메뉴고기볶음밥볶음밥은 자취생에게 정말 유용한 요리 방법이다.먹다 남은 반찬을 후라이팬에 몽땅 쏟아 붓고 간 적당히 맞춰서 밥 볶아 먹으면 맛이 없을 수가 없다.그래서 나는 어제 만들어 먹고 남은 된장양념돼지구이를 잘게 썰어서 밥을 볶아 먹었다.명란젓도 같이 넣어줬다.알알이 박혀 있는 명란이 보일것이다.명란젓은 들기름과 궁합이 잘 맞아 같이 넣어주...

자취생의 집밥, 된장양념돼지구이

오늘의 메뉴된장양념돼지구이보통은 돼지고기에 양념을 할때, 고추장이나 간장을 많이 이용한다.매번 같은 것만 먹다보니 지겹기도 하고 새로운 메뉴를 고민하다가 된장을 사용해 보기로 했다.생각해보면 된장찌개에 들어간 돼지 앞다리살, 정말 맛있다.된장과 돼지고기도 잘 어울릴 것 같아 만들어 보았다.생각보다 맛있으니 관심있으신 분들은 따라해 보시길.완성샷재료돼지고...

자취생의 집밥, 닭도리탕

오늘의 메뉴닭도리탕이제 자신있게 만들수 있는 요리가 몇개 생겼다.닭도리탕이 그중 하나이다.보통 감자 전분기를 빼서 많이들 끓이는데 나는 걸죽한 국물에 밥 비벼 먹는걸 좋아한다.그래서 감자 전분기를 빼지 않고 그냥 만들어 봤다.그리고 지난번에 카레 가루를 약간 넣었더니 맛이 괜찮아서 이번엔 좀 과감히 넣었다.완성샷을 먼저 보자.국물은 남으면 버리게 되므로...

자취생의 집밥, 삼겹살고추장구이

오늘의 메뉴삼겹살고추장구이오랜만에 게시물을 남긴다.요즘 바빠서 집에 밥먹으러 잘 못온것도 있고 요사이 요리들이 다 실패했다...그 와중 하나 건진것이 있었는데 그것은 삼겹살고추장구이.사실 여기 사용한 양념은 고추장볶음 할때와 거의 동일한 비율을 사용하였다.다만 그동안 사용하지 않은 물엿을 이용해 보았다.물엿은 단맛을 내줄 뿐 아니라 요리의 윤기를 더해준...

자취생의 집밥, 볶음밥with스크렘블

오늘의 메뉴볶음밥 with 스크렘블오늘 아침은 어제 먹다 남은 고추장 불고기로 볶음밥을 해먹었다.볶음밥에 스크렘블 에그를 넣으면 부드러운 식감을 추가할 수 있다.처음에 고기가 얼마 없는줄 알고 밥을 조금만 넣었다가 모자라서 더 넣었더니 2인분이 나와버렸다...엄마들이 살찌는 이유를 알거 같다.많으면 남기면 되는데 아까워서 남길수가 없다.볶음밥을 하기 전...

자취생의 집밥, 고추장불고기

오늘의 메뉴고추장 불고기오늘 장보는 길에 새로운 식재료 시래기를 구입하였는데, 이걸로 빨리 고등어 조림을 해보고 싶었다.그러기 위해서는 냉장실에 해동해둔 목살과 삼겹살을 빨리처리해야 한다.그래서 선정된 오늘의 메뉴 고추장 불고기.얼마전에 비슷한 메뉴를 올린적이 있지만 이번엔 깻잎이 추가 되었다.역시 돼지고기와 깻잎의 궁합은 기가 막힌다.아래는 완성샷이다...
1 2 3


애드센스