진짜 맛있는 돼지 불고기 레시피 소개 자취생 집밥 이야기

요리를 유튜브로 배우고 있는데 진짜 맛있는 레시피를 발견했다.
초간단하고 완전 맛있다.

유튜브 happycooking120180님 레시피다.

아래는 완성샷


윤기가 좔좔 흐르지 않는가
도시락도 쌌다.

1. 재료 준비

돼지고기 300 g (앞다리, 뒷다리, 목살 등등 아무거나)
양파 반개


2. 팬 달구기

팬을 중불에 2~3분간 달구고 식용유를 뿌린 다음 다시 1분간 달군다.

그다음 설탕을 한스푼 전체적으로 솔솔 뿌려주고 설탕이 갈색이 될때까지 가열한다.

3. 고기 볶기


고기를 넓게 펴서 익히다가 붉은기가 거의 사라지면 굴소스를 두스푼 넣는다.
원 레시피에는 피쉬소스를 넣었는데 우리집에 그런건 없다...
근데 굴소스도 진짜 맛있음 담엔 피쉬소스 사서 써봐야지
이때 미림과 후추를 뿌려 잡내를 제거 한다.

4. 양파추가하여 완성

얇게썬 양파를 넣고 양파다 익을 때 까지 볶아줌

그러면 이와같은 윤기 좔좔 불고기 완성이다
이건 진짜 맛있다.
처음 먹어보는 맛있데 환상임

5. 셀프 피드백

다음엔 피쉬소스로 도전해보자






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